そこのご夫婦が赤かぶの漬物をお茶請けに出してくれました。 ゆずが散りばめられていて美味しい! 赤かぶのピンクとゆずの黄色のコントラストがとってもキレイで、 「帰ったら絶対に作ろう!」と思っていたもの。 昨夜から塩と酢、ゆずの皮に漬けてみました。 うーん、やっぱり美味しい♡ ただ、私のはゆずも赤く染まっちゃったので、 農園で出してくれたものは漬けた時間が短かったのか、 ゆずだけ後に入れたのかなぁ、と思います。 お正月にもいいかも。^^
by kebweb
| 2007-12-17 01:32
| マクロビオティック
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