今回は『ハワイ』です。^^ メニューは、 カラフルレインボーロール モチコ・ベジチキン キューカンバースープ ココナッツクッキー でした。w レインボーロールが色鮮やかでとってもキレイで、美味しかった。 上に乗ってる具は、パプリカやアボカド、こんにゃくなどもちろんベジーなモノ。 ヘルシーで見た目にも美味しくて楽しいロール寿司でした。゜.+:。(*´v`*)゜.+:。 キューカンバースープはきゅうりのスープ。 夏には涼しくなって美味しいですね!! ココナツクッキーも美味しかった♥ 実は、先生がイギリスに行かれることになったので ご自宅での料理教室は今回が最後。。 先生のお教室に行くととても楽しくて良い時間で、 まきこ先生から元気もいただけて、いつもリフレッシュできるのでした。 先生に教えていただいたこと、これからも大事にしたいです。 ありがとうございました。 これからも楽しいブログを楽しみにしています~♪ そして今回、慌てて家を出て携帯を忘れてしまい、 写真を撮れないのが悔しくて悔しくて。。 だって、こんなに色とりどりでキレイなお寿司なのに~!!!! としつこく悔しがっていたら、 お教室のお手伝いをしてくださっていたゆかりさんが 写真を送ってくださいました。 ゆかりさん、ありがとうございました~!! とってもキレイに写ってますよ。^^b 今度、家でも作って両親に食べてもらおうと思うので また食日記に登場すると思います♪♪♪ 楽しい週末でした。 #
by kebweb
| 2010-07-11 22:55
| マクロビオティック
ロバさん✿ 薄いピンクとブルーがカワイイですよね~。 先生の編み図です。 さすが、なセンスです。 横向き。 カワイイなぁ。 と眺めていたら、ロバさんを狙う怪しい影… 穴があくほど見つめてる。(;゜;∀;゜;) 私のいない間に盗られないように気をつけなきゃ!!! #
by kebweb
| 2010-07-11 22:32
| あみぐるみ
東京は昨日、夕方からのゲリラ豪雨で大変でしたね~。
会社を出たら凄い雨でびっくりしました。 普段は人ばかりの渋谷も一瞬にして路上から人が消えました。^^; やっぱり亜熱帯雨林的な天候で、日本の異常気象も心配。。 いつからこんな風になったのかな? ▼6月28日(月) ○海老とアスパラの炒め物 ○きゅうりとわかめの酢の物 ○キムチ納豆 ○新キャベツの味噌汁 ○セロリの漬物 ○谷中しょうが ○雑穀ご飯 ヘルパーさんにいただいたレシピ本から、海老とアスパラの炒め物。中華風味で美味しかった♪今の時期は谷中しょうがが出回っていて嬉しい。味噌つけてかじると初夏の味がする。 ▼6月30日(水) ○鶏ときのこのバター風味炒め ○もずく酢 ○もろきゅう ○あさりの味噌汁 ○たくあん ○お芋ご飯 よく作る鶏ときのこの炒め物。はちみつとバターの風味。だいぶ前に買ったさつま芋があったから芋ご飯にしたら、すごーく美味しい芋だった。甘くてねっとり。^^ ▼7月1日(木) ○豚肉のしょうが焼き ○きぬさやとアスパラの塩炒め ○なすの味噌汁 ○たくあん ○冷奴みょうが乗せ ○雑穀ご飯 母に『今日何食べたい?』と聞いたら『しょうが焼き!!』と即答だったのでしょうが焼き。本当に豚肉が好きな人だなぁ。なぜか前日にきぬさや(使わないのに)を買ってしまったので塩炒めにしたら、最高に美味しかった。歯ごたえ抜群。 こうやって見ると炒め物ばかりになってきたなぁ。 夏は煮物は暑いし、しょうがないかな? もうちょっとメニューに広がりが欲しいと思う今日この頃。 体作りは停滞中。 でもエクササイズをしてるので引き締まってきたかな? もうちょっと気合入れないとダメですね♪ #
by kebweb
| 2010-07-06 21:27
| 食日記
天候のせいか体がちょっと重い今日この頃。 体内に水分&疲労物質が溜まってるような感じで、ダルイです。ε~( ̄、 ̄;)ゞフー 汗をかくのに、水分摂取量が少なすぎるのかトイレの回数も少ないので、 数日前から意識して水を飲むようにはしてるのだけど。。 皆さんはそんなことないですか? お休みの今日、庭のくちなしの枝が揺れてるので窓から覗いたら、 可愛らしい訪問者がいました✿ 初めてみるお顔。 まだ若い猫ちゃんで、小さめです。 いつも遊びに来ていた『おかあさん』の子供かな? なかなかの美猫ちゃんです。 緑の中で凛としていて、キレイだね~。^^ 男の子かな?女の子かな? 暫しくちなしの枝と戯れ、去って行きました。 そして今日のお昼ご飯。 体作りを始めてから、果物を摂るようにしてます♪ 今は美味しい果物がたくさん出回る季節だから嬉しい。 買ったばかりのお気に入りのバナナの葉っぱ型のお皿に乗せました~♥ 山盛りの果物とヨーグルトでご馳走様でした★ 今はライチーが旬ですね。 ライチーには今注目の女性にとても大事な葉酸が豊富に含まれてるとか。 楊貴妃が好んでよく食べてたそうですね。 楊貴妃を見習って、私もライチー食べてまーす。(●´艸`) #
by kebweb
| 2010-07-03 13:38
| 庭
色々な作り方を見てると失敗することもあるようでドキドキだったけど、 どうやら成功したらしい。^^v 瓶いっぱいに漬けたものが半分くらいになりました。 でもこんなに梅から水分が出るなんて、驚き。 上白糖で漬けると透明の上品なものになるのだろうけど 私はきび砂糖を使ったので何となく濁ってます。 お気に入りの手作りグラスに入れて、初めての一口。。 うまい★ 梅の香りが出ていて炭酸水で割ったらさっぱりして美味しかったです。 嬉しいな~♪♪♪ これからの季節、疲れた時に飲むと良さそう。(*'-'*)エヘヘ 絶対にもらえないモノと認識しているロッタさん。 ゴロンと横になったままこちらをじーーーーっと見ています。 目があったら寝転がったまま尻尾をパタパタ振ってました。 もらえないと思うとこんなにも不精なのか… #
by kebweb
| 2010-06-26 14:23
| グルメ
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